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Les heures sont au format UTC + 2 heures [ Heure d’été ]




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MessagePublié: 10 Sep 2011 19:09 
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Enregistré le: 07 Avr 2010 16:26
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Localisation: Maine et Loire
alfafa....en fait..Petites graines nommées aussi "salade folle" sur
certaines boîtes...
On en trouve à biocoop..On fait germer...Facile ..bocal
couvert d'un papier absorbant troué..prêt en '4/5 jours../7/8j pour les +
grosses graines...On "voit"

Mode d'emploi sur les boîtes..'graines à germer"..

On peut se tester avec des lentilles!

1) rincer.
2) tremper qques heures
3) rincer soigneusement
4)étaler l dans le fond d'un bocal
5)qques gouttes d'eau à renouveler tous les jours de façon à faire
germer...
6)quand les pousses ont qques centimètres : rincer très
soigneusement..Parsemer sur salades, légumes...mettre dans jus...


Les micro nutriments, sont alors multipliés par....x fois
(énorme)

Je fais depuis peu tremper mon riz complet une nuit avant de le cuire (bcp
moins longtemps) conseil récolté à Biocoop

des vit et minéraux à peu de frais et sous la main...
Amitiés…


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MessagePublié: 11 Sep 2011 13:10 
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Enregistré le: 23 Juil 2011 17:23
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plu rapide que la lumière!!

Oui c'est ça l'alpha-alpha et la recette fonctionne avec n'importe quelle graine (de préférence bio) : tournesol, haricots, soja, pavot.......

Mais on peut acheter les graines déjà germées, aussi, dans le rayon frais!


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MessagePublié: 11 Sep 2011 13:35 
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Localisation: Maine et Loire
Les graines déjà germées sont onéreuses et c'est tellement facile à faire soi-même..De plus, pas de pb de fraîcheur, de quantité..Un paquet de graines mélangées "salade folle" par ex..coûte peu et sans risques..et "dure" très longtemps.
Je n'ai pas de germoir..et çà routle...
N.B.Luzerne=alfalfa

J'en fais peu à la fois..touts les jours un peu dans un bocal que j'étiquette..Ainsi j'ai la rotation..
J'avais suspendu en été car avec le temps orageux.....
Là, je vais recommencer...de plus c'est plus la saison où l'on va manquer de vit et oligo..Ceci étant juste mon idée

Bonne journée :ensemble Jos

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MessagePublié: 11 Avr 2015 08:18 
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Bon, depuis plus de 2 mois on s'est branché sur les graines germées.

Hier j'ai eu en cadeau un vrai germoir, donc on va pouvoir en consommer plus régulièrement.

C'est encore expérimental chez nous, ça fait bien rire les enfants (on mange des graines!!)

L'éviction du gluten m'a déjà beaucoup apporté donc ça en plus on verra.

Si d'autres ont un retour d'expérience, je suis en pleine apprentissage.


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MessagePublié: 11 Avr 2015 11:47 
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Enregistré le: 25 Août 2010 19:03
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Localisation: bourgogne
j'en fais souvent c'est tres bon

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MessagePublié: 11 Avr 2015 11:51 
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Localisation: melleroy 45
Et le challenge va être de devenir autonome sur mes graines.

Pas toutes la première année mais au fur et à mesure.

Lundi je vais bosser, je vais pouvoir me reposer!!!


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MessagePublié: 11 Avr 2015 23:16 
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Enregistré le: 24 Juin 2014 18:41
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Je souhaite aussi prochainement commencer à faire germer des graines. Ce serait sympa pour celles/ceux qui ont commencé de partager leurs succès : quel genre de matériel est le plus adapté etc...
Merci d'avance !


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MessagePublié: 11 Avr 2015 23:19 
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Enregistré le: 25 Août 2010 19:03
Messages: 7386
Localisation: bourgogne
voilà ce que j'ai
http://www.bien-et-bio.com/germoirs-en-verre.htm

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MessagePublié: 12 Avr 2015 07:31 
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Enregistré le: 23 Oct 2005 19:15
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Localisation: melleroy 45
J'ai commencé avec un réceptacle vapeur que j'avais eu en achetant des raviolis chinois, dans une grande assiette et un linge sur le fond.

Mais ça ne me faisait qu'une production de graines germées par semaine avec en plus une maison pas très chauffée.

Il faut surtout rincer les graines 2 fois par jour avec une eau la moins chlorée possible.

Avant hier, on m'a offert un germoir à 3 étages en terre cuite et j'ai démarré le premier étage.

Le rinçage 2 fois par jour est impératif car quand les graines démarrent elles lâche les toxiques naturelles qu'elles avaient pour rester en graines et être protégées des attaques de type moisissures et autre.

J'ai aussi démarré la lecture du livre qui va avec. Passionnant.

Par contre instinctivement, je ne mets pas beaucoup de graines germées dans l'alimentation, je soupoudre disons.

A mon avis en manger un bol pourrait secouer.

A suivre, je ne suis qu'au début de l'apprentissage.


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MessagePublié: 12 Avr 2015 10:33 
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Merci Annie et Christine ! Je vais regarder çà de plus près. :cool
Je concomme déjà des germes de graines de tournesol (environ 1 poignée par jour), et je pense que je pourrais augmenter sans trop de risques. Jusqu'à présent, mon mari me les achetait au magasin bio. Mais à la longue, et si je veux en intégrer plus, le budget augmente en conséquence (en plus du reste...), alors, si c'est facile, la germination est vraiment une option.

J'aime bien tes bocaux Annie, mais quelle quantité tu arrives à sortir avec ? Vue ma consommation, est-ce que ce serait suffisant ?
J'aime bien aussi l'idée de l'option terre cuite. En tout cas pas de plastique !!!


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MessagePublié: 12 Avr 2015 11:02 
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Localisation: melleroy 45
Pour moi, une poignet pas jour c'est ok

Le plus dur c'est de trouver avec quoi les manger quand on n'a pas de salades.

Ce midi j'essaie sur des brocolis cuits pour voir.

Actuellement la relève de salades est juste au potager, ce qui est normal.


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MessagePublié: 12 Avr 2015 11:30 
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Enregistré le: 24 Sep 2014 00:18
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Et bien perso je ne connaissais pas du tout les graines germées, mis à part en avoir vu en magasin bio...donc voilà une prochaine chose à tester! Merci! :wink:

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"Une personne large d'esprit trouve ses aises même dans un endroit exigu."
Kwong Kuen Shan


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MessagePublié: 12 Avr 2015 13:34 
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Messages: 7386
Localisation: bourgogne
il faut compter plusieurs jours de germination
bien rincer oui , 2 fois par jour , car sinon c'est fichu
je n'en mange pas chaque jour , mais le bocal pour 2 nous fait 2 fois , que l'on met sur des carottes par ex
sur de la purée c'est tres bon Christine
des lentilles je n'achete jamais de salade de toute façon

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MessagePublié: 12 Avr 2015 16:37 
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Messages: 6208
Localisation: melleroy 45
ok, carrément mangé à la main ce midi, mes brocolis maisons ressortant mal du congel.

Comme c'était des radis germés, impec pour le gout

Moi, comme je fais ma salade, tout de même je la mange!!!


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MessagePublié: 12 Avr 2015 18:25 
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J'aime particulièrement les graines germées avec de l'avocat et de l'oignon rose/échalotte. Cà me donne faim rien que d'en parler ! :bigsmile


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