Une recette de cuisine par sujet ouvert, merci.
Répondre
asian

poulet au lait de coco

Message par asian »

allez, hop c est parti tous a vos fournaux :cuisto !

poulet au lait de coco

dans un fait tout, mettre un peu d huile d olive(un peu on a dit un peu :lol: !etalez au pinceau) faites revenir un gros oignon une echalotte.

mettre un poulet entier que vous aurez enduit de sauce huitre, saupoudre d un peu de sucre, de sel et de glutomate (ou pas pour le glutomate en cas d atteinte neuro...bof)

ajoutez des champignons (une boite) ou des frais c encore mieux.

des tomates (3 ou 4) coupées en fines tranches.

et ajoutez une boite de lait de coco.

laissez cuire une bonne heure a feux tres doux...

servez avec du riz blanc.

c est un delice :D

et surtout bon pour lyme, c est de la viande blanche il y a des legumes, et c peu riche en graisse et en sucre (on a dit saupoudrez un peu de sucre!à peine une cuillere a soupe)

la sauce huitre se trouve meme en grande surface.

ce poulet se conserve facilement 3 jours au frigo, ideal pour ne pas faire a manger tous les jours en cas de fatigue, juste a rechauffer... :wink: plat familal sinon.
casada
membre actif
membre actif
Messages : 1323
Enregistré le : 07 avr. 2010 16:26
Localisation : Maine et Loire

Re: poulet au lait de coco

Message par casada »

coucou!

si le poulet entier...
chez moi c'est : escalopes de poulet (bio- important surtout pour la volaille mais-bon..)

Découper en lanières
Faire mariner une nuit en badigeonnant d'huile d'olive et parsemant dessus des épices de cuisine marocaine -

chauffer doucement wok ou poêle badigeonnée d'H d'olive
poser les lanières de poulet (qui sentent déjà bien bon)

Assaisonner à votre gout (moi, je ne rajoute rien )

après 2/3 minutes verser le lait de coco. Laisser mijoter 10 minutes à peine.

On peut faire plein de variantes à son goût /Mais la cuisson au lait de coco hummm! çà vaut bien la crème fraîche , essayez, vous verrez. Et laissez aller votre imagination pour concocter plein de plat avec ce lait"

Bon appétit...çà le réveille en cas de besoin, le parfum de ce fumet..
asian

Re: poulet au lait de coco

Message par asian »

trop miam ta recette!
Merci de ce partage :-)

Oui plein de variante en poulet, entier, escalope, cuisse etc...
Idem pour le lait de coco, il se marit avec d autres que le poulet, essayer notamment avec des gambas et un peu de curry...

Le paradis dans les papilles :lol:
Avatar du membre
cannelle2010
membre actif
membre actif
Messages : 1083
Enregistré le : 06 mars 2010 16:59

Re: poulet au lait de coco

Message par cannelle2010 »

:lol: :lol: pas de recette a ajouter.....mais juste dire que .....je ne reviendrai pas ici avant longtemps !! trop bons, vos trucs, on sent l'odeur, ca donne FAIM.....et pas besoin de ca du tout ! ah.....gourmandise, quand tu nous tiens...!!

continuez ! :wink:
Carpe Diem...

[url= http://www.forumlyme.com/phpBB3/viewtop ... f=3&t=2987 mon topo / url]
Avatar du membre
blz
membre actif
membre actif
Messages : 1859
Enregistré le : 02 nov. 2009 22:03
Localisation : 59

Re: poulet au lait de coco

Message par blz »

J'ai fait un poulet au lait de coco pour mes invités hier ... un délice !
Répondre

Retourner vers « Recettes de cuisine »